Hähnchen süß sauer

Dieses rezept habe ich von der Hungry Girl Seite. Diese Seite ist auf jeden Fall zu empfehlen für alle die auf eine ausgewogene Ernährung achten. Leider sind oft nicht alle Zutaten die verwendet werden in Deutschland zu erhalten , aber rmit ein wenig Kreativität kann man diese meistens ersetzen. Also zum  Originalrezept geht es hier entlang.


Zutaten:


                                                                                                                                                                                                                         1/8 EL. Salz
400g Hähnchenfleisch klein geschnitten
1/8 EL. Pfeffer
2 geschnittene Paprika
1  Mal geschnittene Lauchzwiebeln
eine Dose Ananasstücke
1 El Mehl / Maisstärke
1/2El Essigessenz ( Original3 El Reiswein)
1EL  Ketchup
1 EL Soya Sauce
1/2 El geschnittenen Knoblauch
1/4El Paprikapulver
1/8 El Ingwer
2 Tassen Sprossen nach Geschmack

Zubereitung:

Hähnchen n der Pfanne kurz von allen Seiten anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.Nun etwas Wasser, die Paprika und die Lauchzwiebeln dazugeben und 8 Minuten bei geschlossenem Deckel und niedriger Temp schmoren lassen.

Währenddessen kann man die Soße schon malvorbereiten: Die Flüssigkeit aus der Ananasdose mit dem Mehl zusammen unterrühren und erhitzen. Dann den Ketchup, Soyasoße,Knoblauch und die Essigessenz dazugeben. Ich benutze Essigessenz, da ich keinen Reiswein oder ähnliches habe. Man muss die Essigessenz wirklich vorsichtig dosieren. Sollte man doch mal einen Schuss zu viel genommen haben, kann man ganz gut mit Ketchup gegen steuern. Zum Schluss die Soße mit Salz und Pfeffer ab schmecken.

Jetzt kann man die Soße und die Sprossen dazugeben und nochmal ein wenig köcheln lassen.. Die Sprossen unbedingt vorher gründlich waschen, auch wenn sie aus dem Glas kommen, denn sonst hat man einen  störenden Beigeschmack im Essen.

Dazu passt meiner Meinung nach immer  noch am besten Reis.

W.o.W

Write On Wednesdays Exercise 5: Write the Music - A bit of choice this week: Pick your favorite song and write down the first line of lyrics OR turn on the radio and write down the first line of lyrics you hear. Then set your timer for 5 minutes and write the first words that come into your head after your writing prompt.  Stop when the buzzer rings! Do this exercise over and over if you wish. 

Extra Credit: After you do the exercise, try it again but this time play the song while you write. Could be an interesting way to get the creativity going... 

Bis zum neuen Jahr hat W.o.W praktisch "geschlossen" und deshalb steht es uns frei ältere Themen aufzugreifen und darüber zu schreiben. Also ich habe mich für diesen hier entschieden und ich schreibe während das Lied Kontrolle /Schlaf von Casper läuft. Es ist jetzt nicht unbedingt mein Lieblingslied, würd fast sagen da es das Lied das über allen steht für mich gar nicht gibt, aber das Album xoxo hör ich im Moment viel, weil es meiner Stimmung im entspricht und mir hilft mit dem Leben klar zu kommen. Also los geht es:

 

Erinnerungen sind wie Reflexionen. Sie sind verzerrt. Je weiter man sich entfernt  desto verzerrter werden sie. Nehmen neue Formen an und lassen dich Dinge sehen die nicht da sind. Freunde, Leben, Vergangenheit , Zukunft Glück. - Glück- wer hat die Lüge in die Welt gesetzt das es ein Recht auf Glück gibt? Es ist nicht wahr und würden wir unsere Kinder nicht mit Illusionen und Lügen nähren dann wäre diese  Welt ein besserer Platz. 

Wer hat Wahrheit gleich gesetzt mit Schmerz, wer hat all die Hoffnungen, Verheißungen gestreut und eine fiktive bessere Welt entworfen?Geht es darum Dinge zu verkaufen, hat wer immer es war inzwischen den Zweck vergessen und ist untergegangen mitsamt dem Rettungsplan?

Was soll so schlimm daran sein Beton zu sehen wo Beton ist, Hoffnungslosigkeit anzunehmen und weiterzugehen. Der Sinn des Lebens ist Leben. Klingt das nicht beruhigender und besser als der Sinn des Lebens ist glücklich zu sein? Denn was ist wenn man nicht weiß wie das geht. Klingt das nicht besser als der Sinn des Lebens ist etwas zu schaffen. denn was ist wenn man nicht fähig ist etwas auf die Beine zu stellen. Ja was ist wenn man  es auch gar nicht will.

Was ist wenn man bereit ist sein Leben in die  Hände der Welt zu legen. was ist wenn man einfach nur überleben will? Ist man dann ein schlechter Mensch?  Gibt es so was wie ein Geschenk Leben überhaupt?  Leben, Liebe, Wahrheit, Glück, Treue, Freunde sind alles nur Reflexionen und Spiegelungen die uns von dem riesigen Meer des Lebens zurückgeworfen wurden. Wir versuchen verzweifelt Dinge zu erkennen wo nichts zu sehen ist. Müssen zwanghaft Worte und Namen erfinden für etwas das nicht existent ist . Denn was wäre wenn man einfach akzeptiert, das es nichts zu sehen gibt, das man einfach nur weiter paddeln kann oder es sein lässt.

Denn es macht keinen Unterschied und verändert auch nicht die Welt. Es ist einfach nur deine Entscheidung.


and here again the english version ;-) 

Memories are like reflections. They are distorted. The farther away you get the more distorted they become. New forms of business and let you see things that are not there. Friends, life, past and future happiness. - Happiness  who has set the lie in which there is a right to happiness? It is not true and we would not feed our children with lies and illusions, then this world would be a better place.


Whoever has truth equated with pain, who has all the hopes, promises and created a fictitious scattered better world? It goes about selling things, whoever it was has been forgotten and the purpose is gone along with the bailout plan?

What is so bad about seeing its concrete where concrete is to accept .Feel hopelessness and move on. The meaning of life is life. Does that sound is soothing and not better than the meaning of life to be happy? Because what if you do not know how that goes. Does not that sound better than the meaning of life is to create something. because what if one is not able to put something on their feet. So what if he does not even want.

What if one is willing to be lives in the hands of the world's basket. what if you just want to survive? Then if you're a bad person? Is there such thing as a gift of life at all? Life, love, truth, happiness, faith, friends are all just reflections and reflections which we were thrown back by the huge sea of ​​life. We try to recognize the desperate things where nothing is seen. Compulsive need to invent words and names for something that is non-existent. Because what if you just accept that there is nothing to see that you can simply continue to paddle or you don't

For it makes no difference, nor changed the world. It's just your decision.

DIY : Ärmelschal/Weste/Bolero

Ich habe den folgenden Blog schon seit langem abonniert: Pickles. Ich bin irgendwann mal auf der Suche für ein anderes Projekt  drauf gestoßen . Die Strickanleitung für diese Überziehjacke fand ich gleich toll und habe nun vor ca, 1 Monaten die Maschen aufgenommen und bin gestern endlich fertig geworden!! Hier erst Mal der Link zur Anleitung.

 Na ja das Strickprinzip ist ja schon eher simpel gehalten, aber deswegen  fand ich  es  besonders im letzten Abschnitt auch echt eintönig und ätzend.
mal wieder gab es auch Probleme mit der Anleitung. Auf jeden Fall sollte man darauf achten, dass man die beiden Einzelteile gleich eng ab kettet, denn bei mir  fielen sie  nach dem Zusammennähen irgendwie komisch Umnähen der Ränder hat da aber geholfen .
  Laut Anleitung  handelt es sich ja um eine Onesize Jacke, dies kann ich nicht bestätigen.Also ich bin nicht gerade die zierlichste und mir passt der Ärmelschal ohne weiteres. Also ich würde sage ich trage im Moment eine 46/48 und für die Größe ist die Anleitung wirklich optimal . Stricker/innen mit kleineren Konfektionsgrößen sollten da wirklich die einzelnen Abschnitte zwischen den Zunahmen verkürzen, da es sonst mit Sicherheit zu sackig werden würde.

Aufgrund der puffigen Passform  wärmt das Bolero enorm und ist schön kuschelig.Ich hatte ihn bis jetzt nur kurz an zum an passen und umnähen aber da war es schon nicht zu ignorieren, dass er sehr wärmend ist.  Ich könnte mir gut vorstellen, das mir das in der Übergangszeit nächstes Jahr fast schon reichen würde als Jacke, aber das wird sich dann in den kommenden Tagen zeigen. Wenn ich fertig bin mit  Waschen und in Form ziehen , werde ich auf jeden Fall noch mal ein paar Fotos vom Bolero online stellen.

Alles in allem ein wirklich tolles Projekt , das ca.600g Wolle und ca.27 Stunden an Strickzeit benötigt hat.

Weihnachtsbaum

Seit gestern ist er da! Ich freu mich ja so. Eigentlich ist es bei uns in der Familie Tradition den Baum schon am 14. aufzustellen, aber wir hatten diese Woche einfach keine Zeit einen zu hohlen.Und  einen auf die Schnelle auf den Wagen zu schnallen und dann erst mal auf den Balkon zu stellen macht keinen Sinn- jedenfalls nicht für mich.

 Mann und Sohn sind dann also gestern los und haben uns den passenden gejagt. 35Euro hat er gekostet. Ich mein das ist echt viel Geld, aber es ist einfach ein wunderschöner Baum und  für mich gehört der Geruch nach Tannengrün zu Weihnachten einfach dazu.

 Der Kleine konnte dieses Jahr sogar mitschmücken und aus gegebenen  Anlass gab es  noch ein neues Set Plastikkugeln aus der Metro ;-)
Mit dem Wetter hatten  wir ja auch noch nicht so wirklich Glück. Als arbeitender Mensch habe ich natürlich auch keine Lust auf Eis kratzen und glatte Straßen, aber Momentan komme ich mir einfach vor als wäre es Mitte Oktober.
Na ja ich freu  mich auf jeden Fall auf Samstag.

Morgen ist dann X- mas Shopping angesagt. Habt noch einen schönen Sonntag und ich wünsche euch eine schöne Woche.

W.o.W: past and future

How do the people in your life feel about appearing in your stories? Do you write about them often? Will you use real life inspiration for this week's WoW?

The Write On Wednesday Rules: Get creative with the writing exercises - there isn't a right or wrong. Please do try to visit the other members of Write On Wednesdays and leave a comment of support and constructive criticism. 


Write On Wednesdays Exercise 25 - I heard a song on the radio during the week and I thought the lyrics would make an interesting prompt for WoW. So, write the words "The saddest thing I ever heard" on your page, set your timer for 5 minutes and write the first words that come into your head based on the given prompt.


I will be interested to see where this prompt takes you all!

scroll down for the english part

Sie starrte mich an  , wütend, trotzig und die Tränen stiegen ihr langsam in die Augen: Dieser Blick forderte mich heraus wollte eine Reaktion erzwingen, ich wünschte ich hätte einfach an ihr vorbeiblicken können. "Pass auf- es ist viel passiert, ich habe jetzt eine Familie, da ist , " "kein Platz mehr in deinem Leben gewesen ?"unterbrach sie mich harsch und ging einen Schritt auf mich zu . Der Blick , den ich nur zu gut kannte, die Wut die ich so sehr verstand und diese zerstörerische Selbstsicherheit, die schon lange nicht mehr zu meinem Leben gehörte, machten  deutlich wie sehr sie an ihre Grenzen ging. Was sollte ich ihr denn bitte sagen? Das ich gegangen war nach dem ich meinen Mann kennegelernt hatte , ein neues Kapitel aufgeschlagen hatte und mit der Zeit immer weniger an meine beste Freundin und das was ich mit ihr erlebt hatte, gedacht habe? Es gab keine Chance das sie das gelten lassen würde und tat ich es denn überhaupt? Wie war es dazu kommen das plötzlich mein 17 jähriges Ich vor mir stand und mich nach dem Menschen fragte der für sie alles bedeutete da wo sie herkam und für mich inzwischen zur Fremden geworden war. 

" Hey ich weiß wie du dich fühlen musst , aber die Zeit vergeht und das Leben geht weiter.Freundschaften sind nicht für immer" das war alles was ich hervorbrachte undmir war klar das es mehr als deutlich war das ich mich hinter meinen Worten versteckte. "Das ist das Traurigste was ich jemals gehört habe" flüsterte sie und  ihr Gesicht zeigte deutlich wie sehr sie mich und ihre Zukunft verurteilte. Sie musste sich so verloren fühlen, dunkel konnte ich mich an das Brausen der Gedanken und Gefühle  dieser Tage erinnern. Wie unter Zwang nahm ich mich in die Arme: "Ich weiß" flüsterte ich inzwischen auch schluchzend.

She stared at me, angry, defiant, and the tears welled up in her eyes slowly: This view challenged me wanted to force a reaction, I wish I could have just look at her past. "Watch out-it's a lot going on, I have a family now, there is," "no more space in your life been?" She interrupted me harshly and took a step towards me. The look I knew only too well twith this fury and this destructive self-assurance that had belonged to my life not long made ​​it clear how much she went to her limits. What should I tell ye please? That I was gone after I had met my husband, had opened a new chapter and I spend less and less time with thoughts of my best friend and what I had experienced with her​​? There was no chance that she would apply the leave and did I? How was it that suddenly come to my 17 year old me stood in front of me and asked meabout  the person who meant everything to her where she came from and was now become a stranger.
"Hey I know how you must feel , but time passes and life goes on.Freundschaften are not forever," was all I  produced obviosly hiding behind my words. "That's the saddest thing I've ever heard," she whispered, her face showed clearly how much she condemned me and her future. Shehad to feel so lost, I stil remembered rush of thoughts and feelings of those days. As I forcibly took me in her arms: "I know," I whispered, sobbing even now.